海带煲鸭子汤的做法步骤图解

鸭子是具有很高食疗价值的家常食材，搭配海带煲汤的做法，更加营养美味。下面一起来看看海带煲鸭子汤的做法介绍吧，希望你喜欢!

海带煲鸭子汤的食材准备

海带煲鸭子汤的做法步骤

1.海带提前浸泡备用。

2.海带洗净入锅中煮上3-5分钟。

3.海带切小块备用。

4.鸭边腿洗净切小块，葱姜切段。

5.鸭肉冷水入锅焯烫煮出脏水。

6.汤煲中水烧开加入葱姜，香叶。

7.再倒入鸭肉。

8.加入白酒。

9.加盖大火煮开小火慢炖40分钟。

10.然后加入海带。

11.继续炖煮30分钟，加入盐。

12.加入胡椒粉。

13.少许鸡精调味后关火。

海带煲鸭子汤的小贴士

也可以用整只鸭子来煲汤，人少适合用鸭边腿。

鸭肉焯烫，要冷水入锅才能更好地煮出脏水和异味。

海带煮的时候可加点盐，可使海带不易发黄。