冬瓜和老鸭都是生活中的常见食材,要想这两种食材的做法更加营养健康,就喝点冬瓜老鸭汤补补吧。下面一起来看看冬瓜老鸭汤的做法介绍,希望你喜欢!
冬瓜老鸭汤的食材准备
冬瓜老鸭汤的做法步骤
1.材料:老鸭 冬瓜 莲子 枸杞 姜 肉冠 料酒
2.老鸭洗净切块,冬瓜去皮,切成块 ,姜切片
3.鸭块过开水,捞起
4.枸杞莲子洗净
5.瓦煲水烧开加鸭块,姜片料酒,肉冠莲子
6.加盖大火烧开,去掉浮沫转小火煲一小时
7.加盐冬瓜和枸杞
8.再煲20分钟,就好了
冬瓜老鸭汤的做法小贴士
要小火慢煲,水一次要加足,
盐不要加的太早,要不鸭肉不嫩
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