冬瓜排骨汤的做法教程步骤图解

相信很多人都喝过这款冬瓜排骨汤，做法简单又健康，冬瓜排骨汤是非常适合夏季喝的汤。下面一起来看看冬瓜排骨汤的做法介绍吧，希望你喜欢!

冬瓜排骨汤的食材准备

冬瓜排骨汤的做法步骤

1.排骨洗净入沸水焯一下

2.洗净浮沫，沥干水分备用

3.锅内放一丁点油，放入葱花炒香

4.放入排骨炒香

5.添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂

6.冬瓜去皮切成薄片

7.将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可

8.调入鸡精即可出锅

冬瓜排骨汤的制作小贴士

1. 排骨一定要焯水洗净，否则汤会比较浑浊。

2. 冬瓜可以切成块，但是炖的时间要稍微长一些。

3. 如果不喜欢喝汤，可以少放水，最后吃冬瓜啃排骨就可以了。