冬瓜海带排骨汤的家常做法怎么做好吃

冬瓜和海带都是生活中常见的食材，搭配排骨熬成的汤，做法简单又营养好吃。下面一起来看看冬瓜海带排骨汤的做法介绍吧，希望你喜欢!

冬瓜海带排骨汤的食材准备

冬瓜海带排骨汤的做法步骤

1.冬瓜带皮切块，猪骨头切大块，海带结洗净。

2.猪骨头冷水入锅，开火焯去血污。

3.冲洗干净，倒入锅中。

4.加入海带线与冬瓜。

5.倒入适量清水。

6.盖好盖子，启动煲汤键。

7.2小时后，汤已煲好，根据自家口味调味即可。

冬瓜海带排骨汤的做法小贴士

1.骨头最好选用油少的，比如排骨，扇骨，筒骨就有点过于油腻了。

2.盐可放可不放。

海带可以祛湿吗

一般情况下，吃海带是可以祛湿的。海带含有多种矿物质，具有利尿消肿，排湿祛毒的作用，很多人都会吃海带消暑祛湿。

这是因为海带上常附着一层白霜似的白粉——甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。

夏季想要祛湿，可以用海带和冬瓜一起搭配，冬瓜100克切片，海带30克洗净，虾皮、精盐适量，煮汤食用，每日一次。也可加鲫鱼一条，一起炖汤。

冬瓜味甘淡性寒凉，能清热利水、消肿解毒、生津除烦;海带味咸性寒，可清热利水、养阴止血;鲫鱼性味甘平，能健脾益胃、利湿止渴。本方消暑除湿功效显著，多数人都可以食用。