花生玉米排骨汤的家常做法超美味

排骨汤是人们生活中常吃的汤类家常菜，加入花生和玉米的做法，营养更加全面，而且美味好喝 。下面一起来看看花生玉米排骨汤的做法介绍吧，希望你喜欢!

花生玉米排骨汤的食材准备

花生玉米排骨汤的做法步骤

1.准备好原料

2.玉米洗净切成段

3.锅中加水放入排骨，姜片，水烧开后放入适量黄酒，煮两分钟去血沫，捞出洗净备用

4.高压锅中放入焯好水的排骨

5.放入洗净的花生

6.放入玉米

7.放入姜片

8.加入适量水

9.放入白醋;

10.盖好锅盖，中火上汽后改小火15分钟后关火

11.消气后，打开锅盖，放适量盐

12.放入洗净的枸杞子煮五分钟

13.关火后放少许胡椒粉调味

14.盛出即可享用了

花生玉米排骨汤的制作小贴士

1.排骨焯水后一定要洗净，以免血末残留影响汤的口感;

2.水要一次性加够，不要中途加水;

3.枸杞子不要过早放入，出锅前5分钟放入即可。

花生的营养价值

花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。

1.控制食欲

花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。

2.有助减盐

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。

3.稳定血糖

研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。

4.保持心脏健康[4]

吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。

5.减少结肠癌风险

研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。