冬瓜莲藕瘦肉汤的做法营养好喝

冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，加入莲藕和瘦肉煲汤的做法，更加的营养好喝，是夏季佳品。下面一起来看看冬瓜莲藕瘦肉汤的做法介绍吧，希望你喜欢!

冬瓜莲藕瘦肉汤的食材准备

冬瓜莲藕瘦肉汤的做法步骤

1.准备所需材料。

2.将瘦肉洗净。

3.锅台内加入清水烧开，放入瘦肉焯烫去血水。

4.然后捞起冲洗干净。

5.将瘦肉倒入瓦煲中。

6.加入适量的清水，不要加满，后面还要加冬瓜。

7.然后坐炉子上大火烧开。

8.莲藕去皮洗净切成大块，胡萝卜去皮洗净滚刀切块。

9.冬瓜带皮洗净，切大块。

10.当瓦煲内水烧开后，加入莲藕胡萝卜，再次烧开，转小火煲1小时。

11.1小时后加入冬瓜，再煲半小时。

12.时间一共是1个半小时，最后加入适量的盐即可饮用。

冬瓜莲藕瘦肉汤的制作小贴士

用冬瓜藤鲜汁用于洗脸、洗澡，可增白皮肤，使皮肤有光泽，是天然美容剂。

冬瓜的药用价值

冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

1、治水气浮肿喘满：大冬瓜一枚，先于头边切一盖子，取出中间瓤不用，赤小豆(水淘净)，填满冬瓜中，再用盖子合了，用竹签签定，以麻线系，纸筋黄泥通身固济，窨干，用糯谷破取糠片两大箩，埋冬瓜在内，以火着糠内煨之，侯火尽取出，去泥，刮冬瓜令净，薄切作片子，并豆一处焙干。上为细末，水煮面糊为丸，如梧桐子大。每服五十丸，煎冬瓜子汤送下，不拘时候，小溲利为验，(《杨氏家藏方》冬瓜丸)

2、治消渴：冬瓜一枚，削去皮，埋在湿地中，一月将出，破开，取清汁饮之。(《圣济总录》)

3、治小儿渴利：单捣冬瓜汁饮之。(《千金方》)

4、治伤寒后痢，日久津液枯竭，四肢浮肿，口干：冬瓜一枚，黄土泥厚裹五寸，煨令烂熟，去土绞汁服之。(《古今录验方》)

5、治痔疼痛：冬瓜汤洗。(《经验方》)

6、治夏月生痱子：冬瓜切片，捣烂涂之。(《千金方》)

7、治马汗入疮：干冬瓜烧研，洗净敷之。(《纲目》) 8、治食鱼中毒：饮冬瓜汁。(《小品方》)