杂粮牛角面包的家常烤箱做法

这款用杂粮搭配制作出来的牛角面包，做法简单又有营养，家里有烤箱的小伙伴们赶紧学起来吧。下面一起来看看杂粮牛角面包的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作杂粮牛角面包的食材

杂粮牛角面包的做法步骤

1.将所有原料放在一个容器里，酵母和糖要分开放

2.揉面20分钟

3.盖上保鲜膜放进有温水的蒸锅内进行第一次发酵。

4.面团发好了，手指贴一点干面粉在面团上搓个洞，没有回缩正明发的刚刚好。

5.将面团排气擀成片，先横切两刀

6.再切出三角形

7.卷成牛角型摆在铺了油纸的烤盘上。

8.烤箱里放一碗温水，放入烤箱进行第二次发酵，不要超过1小时哦。

9.发来原来的1倍大小即可开烤了

10.放入提前预热好的烤箱，上下火170度烤18-20分钟即可出炉

11.烤好的杂粮牛角包最好晾到温热时吃，如果完全晾凉了多少会有点硬。

12.趁热咬一口看看里面的组织还是很软的。

吃面包喝酸奶可以吗

可以，酸奶和面包一起吃有利于酸奶的更好吸收。西方人的饮食结构一直都是面包，牛奶，这种饮食也是目前中国常见的饮食，只是单吃这些营养似乎少了些，可适量补充些蔬菜。

吃面包的坏处

一般长期单一饮食可能会伴有营养不均衡，如面包中一般含有蛋白质，碳水化合物，矿物质，但是毕竟缺乏维生素，牛奶虽然含有一定的维生素D，可是维生素也是比较缺乏的。

意见建议：一般如长期缺乏维生素C，会导致炎症感染增多，皮肤变黑，毒素增多，维生素A缺乏易导致视力下降，B族维生素缺乏会导致食欲不振，神经性病变，综合考虑一下，一般建议饮食均衡，全面比较合理。