排骨绿豆冬瓜汤的做法简单易学

排骨汤是餐桌上常见的滋补汤，搭配绿豆和冬瓜的做法，非常适合夏天喝。下面一起来看看排骨绿豆冬瓜汤的做法介绍吧，希望你喜欢!

排骨绿豆冬瓜汤的食材准备

绿豆冬瓜排骨汤的做法步骤1

1.食材1

绿豆冬瓜排骨汤的做法步骤2

2.食材2

绿豆冬瓜排骨汤的做法步骤3

3.食材3

绿豆冬瓜排骨汤的做法步骤4

4.焯水后，热锅冷油下排骨炒至水分全干，5.炒出香味后当料酒除腥。炒一会放适量盐关火放一会。下绿豆和排骨姜花椒老寇炖25分钟关火放入冬瓜再5分钟就可以了

绿豆冬瓜排骨汤的做法步骤6

6.高压锅炖的哈，有时间也可以用砂锅，时间要依情况延长

要点1：排骨焯水后用油炒干排骨水分，放料酒可出腥味。

要点2:炒出香味后放盐炒匀，关火放一会儿再下锅炖，汤会香些(放至时间不定可以10分钟也可以更长)

要点3:炖汤是放点花椒是曾香除腥的作用，老寇是有开胃的功效

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