冬瓜绿豆猪骨汤的家常做法教程

冬瓜绿豆猪骨汤是很适合在酷热的盛夏多喝的，能有效的防止中暑，做法简单又营养。下面一起来看看冬瓜绿豆猪骨汤的做法介绍吧，希望你喜欢!

冬瓜绿豆猪骨汤的食材准备

冬瓜绿豆猪骨汤的做法步骤

1.冬瓜，绿豆，猪骨，陈皮

2.夏天煲汤消暑应买冬瓜的两头，皮多的。皮不要削，用刷子刷洗干净

3.冬瓜切厚块，猪骨洗净，绿豆洗净。

4.冬瓜、猪骨放汤锅里 加足够的水 大火煲

5.大火煲开 改小火煲

6.绿豆先不放，因为要消暑清热。但是洗净，用清水泡着备用。

7.汤煲1.5小时左右，才加入绿豆一起大火煲

8.把绿豆煲开花 就可以放盐调味，关火。

9.清热消暑的冬瓜绿豆汤

冬瓜绿豆猪骨汤的制作小贴士

盛夏 消暑清热，绿豆就后下

清热解毒，绿豆就一起下锅煲到绿豆糜烂，汤色浑浊

夏季吃冬瓜的方法推荐

1、冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤属于美味羹汤,主要原料是排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘。具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

材料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克，香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。

做法:排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分,生姜洗净拍松,冬瓜切厚片,砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片,冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。

2、陈皮冬瓜减肥汤

材料:冬瓜250克,鲜香菇50可,陈皮25克,盐3克,白砂糖3克,姜2克,味精2克,香油5克。

做法:冬瓜去皮切成马蹄形,在沸水中稍煮,捞出浸冷沥干。陈皮浸软,除去果皮瓤。冬菇去蒂浸软洗净。用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片,将素上汤煮沸倒入锅内,盖上盖子,放入蒸笼蒸约1小时,再加入精盐、香油调味,即可出锅。