鸡蛋吐司面包的做法简单又好吃

鸡蛋吐司面包的做法，不仅烘焙弹性非常好，口感微甜，而且没有蛋腥味，是一道简单又好吃的早餐面包。下面一起来看看鸡蛋吐司面包的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作鸡蛋吐司面包的食材

鸡蛋吐司面包的做法步骤

1.原料备用。

2.除黄油和盐外，倒入面包机。

3.面包机选择和面程序。

4.和成光滑的的面团后，加入黄油和盐。

5.继续揉至可以拉出比较细腻的薄膜，收圆发酵。

6.然后基本发酵到两倍左右大。

7.面团取出，排气后分成均匀的三份，松弛15分钟。

8.擀成长舌状，然后从一端卷起。

9.然后整齐的放入吐司盒内。

10.二次发酵8-9分满，表面均匀的刷上一层蛋液。

11.烤箱预热上下火，170度，烤40分钟左右。(我用的是ACA/北美电器GT400家用烤箱，请根据自家烤箱做适当调整。)

12.烤好的面包，倒扣出来，放在晾晒架上晾凉即可。

开水冲鸡蛋有营养吗

开水冲鸡蛋是有营养的。

鸡蛋煮老后，会损失掉其中一些营养，而将鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟，营养价值丢失少，再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用，故而喝后有祛火的作用。建议可以将冰糖磨成粉末，然后加入鸡蛋中，用烧开的沸水一边搅拌一边冲，凉后食用，降火效果更好。此外，可以加入少许食盐，也有祛火效果，这种方法比较适合感觉喉咙肿痛、口腔上火的人。但一定要注意，不论加盐还是加糖，一定要放得少，以清淡为主。糖尿病患者尽量少食或不食。

开水冲鸡蛋的功效与作用

清热止咳

开水冲鸡蛋都会添加蜂蜜或者食盐，蜂蜜和食盐都具有一定的清热去火作用，对上火引起的咽喉不适、咳嗽等有很好的调理作用。

补充蛋白质

鸡蛋含有的蛋白质都属于优质蛋白，并且开水冲鸡蛋使鸡蛋中的营养成分得到了最大限度的保留，其吸收率在90%以上，早上喝一杯开水冲鸡蛋能补充大量蛋白质，增强免疫力。

保护视力

鸡蛋黄中含有的叶黄素和玉米黄素对视网膜有保护作用，主要是能吸收紫外线，减少紫外线对眼睛的损伤，能起到保护视力的作用。

补脑养脑

鸡蛋中含有很多的卵磷脂和一定量的胆碱，这两种物质都是大脑的必须营养素，在食用之后能促进大脑的发育，对缓解记忆力衰退，增强反应速度等方面都有一定的补益作用。

保护肝脏

肝脏是人体的主要消毒器官，但是在消毒的同时也会伴随着肝细胞自身的损伤，而鸡蛋中含有很多的蛋白质，能促进这种损伤的恢复，食用开水冲鸡蛋能保证蛋白质的吸收，促进肝功能恢复，保护肝脏。

补血

鸡蛋的营养十分丰富，含有大量的矿物质铁，在食用之后可促进体内血红蛋白的合成，有造血补血作用，使人变得红润光泽，更加健康强壮。