黄金面包片三明治的家常做法

面包三明治是非常好的营养早餐，其实做法很简单，在家也可以做出好吃的黄金面包片三明治哦。下面一起来看看黄金面包片三明治的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作黄金面包片三明治的食材

黄金面包片三明治的做法步骤

1.准备主要食材，我这里忘了芝士没放进去一起拍照。

2.煎盘里加入适量油，放进微波炉里预热2分钟。

3.然后把火腿肉放进煎盘里，盖好盖子，一面煎大约1分半钟。两面都要煎黄了。

4.面包片用小刀切割出一个正方形面包块来。四周就变成一个方框。

5.煎盘同上加油预热好后，放入面包方框

6.加入一个鸡蛋，让鸡蛋填满整个面包方框，用小刀把鸡蛋黄弄破。盖好盖子，烹调30秒-1分钟。以鸡蛋快熟了为准。

7.然后放入已经煎好的火腿肉，煎过的会更香。

8.再加上芝士，如果用那种整块的切片芝士效果会更好。

9.盖上原来切割出来的面包块。上面涂抹上一些蛋黄。烹调30秒。然后用铲子把面包块向下慢慢压进面包方框内~(压在一起美观，又好翻面)

10.差不多了就翻个面再煎1分钟。这时再压一下，使底下的面包更平整。(这一面可以看到填得满满的鸡蛋哦!)

11.另一面也煎到金黄啦!

12.切开看看，一片面包的厚度，里面却满满的都是料哦!

做面包用的面粉

1、做面包用的是高筯粉，做蛋糕用的是低筯粉，不可以乱用的。

2、做面包最好买面包专用粉，实在没有就买高筯粉，据说面包粉是“金像”的最好，我自己没用过，因为我这里买不到。

3、面包机做出来的面包不会很好，多数人的面包机都是用来揉面。如果不是一时兴趣的话，建议买个烤箱吧，会让面包的水平提升不少，

4、面包的配方太多太多，建议去专门的烘焙论坛学习学习，会有很大收获的。

5、外面面包店里通常都会添加剂的，比如面包伴侣、牛奶香精什么的，自己做就不要加了，毕竟健康是第一位的。

面包用高筋面粉还是低筋面粉

高筋面粉。

高筋粉:蛋白质含量在10.5-13.5%,颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥.在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中.在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用.

中筋粉:蛋白质含量在8.0-10.5%,颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散;一般中式点心都会用到,比如包子、馒头、面条等.(市售面粉无特别说明的一般都是此类面粉).

低筋粉:蛋白质含量在6.5-8.5%,颜色较白,用手抓易成团;蛋白质含量低,麸质也较少,因此筋性亦弱,比较适合用来做蛋糕,松糕,饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点.