变形吐司面包的做法步骤图解

吐司面包是很经典的一种面包做法，这款变形的吐司面包，也是很不错的，不妨试一下。下面一起来看看变形吐司面包的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作变形吐司面包的食材

变形吐司面包的做法步骤

1.把容器放在电子秤上，去皮，打入一个鸡蛋，然后加水，称到180克。

2.筛出300克高筋粉，加入4克酵母。

3.把鸡蛋和水倒入面粉中，用打蛋器的和面勾子用慢速搅匀。直到面粉成团。

4.黄油在室温下溶化，加入白糖，盐，然后加入面团中。

5.用打蛋要继续搅打，成形后用快带来搅。这个过程需要有长时间，半个小时以上，很累的。如果有面包机就省事了。挤下一小块面，用手抻，能抻得很薄，能透亮却不破就好了。

6.抻出来的样子

7.把玫瑰花切碎。

8.玫瑰花与面团和在一起。把面团扣起来醒发一个小时。如果天气凉可以在盘下面和个热水袋。

9.把面团分成六份，揉光滑放在模子里。这个我没有揉光滑，当时有点着急了(晚上十点多了)。

10.扣上继续醒发十五分钟。我把烤箱预热后放在里面了。

11.表面刷上蛋液，入烤箱，上下火，200度，烤十分钟。拿出来再刷一次蛋液，再烤十分钟。

12.不是很成功的面包

面包过期一天还能吃吗

面包过期一天还可以吃，前提是没有发生霉变等质量问题。

面包的保质期是指面包的最佳食用时期，并不等于最后的可食用时间。一般来说，并不是面包过了保质期就一定会变质了，只要保存得当，面包的口味没有发生变化，还是可以食用的。一般在较低的温度下保存的时间会长一些，所以过期的面包不一定就已经变质了，吃的时候可以用大火蒸一下，口感又会变得松软。

值得注意的是，也有可能存在面包还在保质期内就已经变质的情况，那这时虽然还是在保质期内，面包却已经不能再食用了。

面包的保存方法

常温保存法

这是一种很常见的面包保存的方法，将新鲜的面包装入食品级塑料袋然后密封保存好，放在通风的地方保存即可，用这种方法保存的面包最佳食用时间是两天左右，因此，最好在两天之内吃完。

冷冻保存法

我们很多人放冰箱保存面包的时候习惯于放在冷藏室，其实正确的方法应该是放在冷冻保存，放冷藏保存面包很容易变干，影响口感和新鲜度。用冷冻的方法保存面包的时候最好将面包切成片装入食品级的塑料袋密封保存，这样能很好的保留面包的口感，保质期也会相对的延长。

冷藏保存法

这种保存方法会影响面包的口感，因此一定要尽快的食用完，面包放入冰箱冷藏的时候，也需要用塑料袋密封保存放入进去，不能直接放入冰箱，否则很容易发硬发干。