面包片鸡蛋吐司用烤箱怎么做

鸡蛋吐司面包片是生活中很常见的早餐，在家用烤箱也可以制作出来的，不妨学起来吧。下面一起来看看面包片鸡蛋吐司的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作面包片鸡蛋吐司的食材

面包片鸡蛋吐司的做法步骤

1.把面倒入面包机桶内

2.加入糖

3.在桶的一角挖个坑，加入盐

4.在桶的另一角挖个坑放入酵母

5.加入鸡蛋和奶粉

6.把面包机搅拌桶放入面包机内

7.加入清水，选择和面程序(用二次搅拌成序，我的面包机不太容易出膜)

8.第二次搅拌提示放料时，加入黄油，最好是把黄油切成小切，我有点懒了，没切

9.做吐司需要将面揉至可以拉出大片薄膜

10.把面揉成面团

11.把面团放入土司盒里

12.将土司盒放到烤箱中发酵，面团至2.5倍大

13.发好的面团

14.首次发酵完成后，把面团分成三等份，滚圆松驰15分钟

15.将面团擀成椭圆形

16.翻面，将两对边分别向中间对折

17.用手按压排气

18.擀成和模 具等宽的长条

19.由上向下卷起，卷好的样子

20.将内品靠紧模具内壁，均匀地排放好3个面团，盖上保鲜膜进行最后发酵

21.面团涨至9分满，发酵好的面团

22.刷上蛋白液，盖上盒盖

23.烤箱于200度预热，以上下火，180度，底层烤35-40分钟

24.出炉的司吐

吐司面包过期还能吃吗

过了保质期不代表食品duang的一下就不能吃了。

事实上保质期可以这么理解：在通常的或者厂商规定的储存条件下，在保质期内的食品出现了问题，譬如：发霉发臭、食用后出现健康问题，厂商需要负责;而超过了保质期，不代表食品一定不能吃，只不过是【可能】食用后会出健康问题、口感不佳、风味损失等，厂商也不再保证食品的质量、口感、风味、性状，出了问题也不会负责。

过期的食品不代表变质，但是过期的为了安全起见还是 不要吃了

笨鸡蛋和普通鸡蛋的区别

形状大小

因为笨鸡是散养，运动量大，多吃虫子和青草，因此笨鸡蛋的蛋体偏小，不规则;而普通鸡为圈养，饲料充足，蛋体较大，形状较规则。

蛋壳

一般笨鸡蛋的蛋壳表面会有一些污垢如血迹、鸡屎;普通鸡蛋笨鸡蛋壳表面圆滑光洁。笨鸡吃的食物丰富，钙质摄入多从而蛋壳较厚实，而普通鸡只吃饲料，其蛋壳较薄，蛋易碎。

蛋黄

笨鸡吃的青草或菜叶中类胡萝卜素多，蛋黄颜色也就较深呈橙红色，蛋黄较大，而普通鸡蛋的颜色为浅黄色，蛋黄较小。

香味

通常笨鸡吃到的食物更丰富，笨鸡蛋的生产周期更长、水分少，脂肪高使鸡蛋的鲜味更浓，而普通鸡的食物只是饲料，因此鸡蛋的香味略淡一些。

营养成分

笨鸡蛋中维生素E和长链不饱和脂肪酸含量较普通鸡蛋高，而鸡饲料中会营养补充维生素A和B族维生素，因此A、B族维生素的含量在普通鸡蛋中更高。虽然两种鸡蛋营养成分存在一些差异，但总得营养价值差异不大，各有优势。

价格

消费者对笨鸡蛋更偏爱，笨鸡蛋产量有限导致供不应求，因此每个笨鸡蛋的价格要比普通鸡蛋高5毛钱以上。

安全性

笨鸡散养，很多因素影响笨鸡蛋的安全性，加上笨鸡蛋一般没有相关检测程序;而普通鸡是统一管理、集中喂养和注射疫苗，同时鸡蛋有相关的出厂检测程序。因此普通鸡蛋的安全性较高。