家常鸡蛋韭菜素包子的做法图解

韭菜是很多人都爱吃的蔬菜，鸡蛋也是家中常见的食物，把它们搭配一起做成的素包子，是很健康的家常早餐。下面跟小编一起了解家常鸡蛋韭菜素包子的做法吧，希望你喜欢!

制作家常鸡蛋韭菜素包子的食材

家常鸡蛋韭菜素包子的做法步骤

1.准备食材

2.鸡蛋炒熟，用筷子搅成小块

3.香干，粉条切末

4.韭菜切末

5.切好的原料，加盐，油

6.拌匀

7.酵母加温水和面，置于温暖处醒发，发好的面团

8.把面揉一会儿

9.一个一个包好

10.上锅蒸，水开后20分钟即可

韭菜的功效

1、补肾壮阳：韭菜性温、味辛但无壮阳成份。

2、益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味有助于疏调肝气、增进食欲、增强消化功能。

2、行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

3、润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动、治疗便秘、预防肠癌故韭菜叶被称为“洗肠草”。

韭菜不能同吃的食物

牛肉。因为两者都属于热性食物，吃了容易上火或者容易诱发痼疾或者其他症状，所以建议不能同时食用。

蜂蜜。蜂蜜也是属于热性食物，蜂蜜的营养价值不言而喻，但是如果和韭菜同食，有临床经验表现为，两者食物在短时间内先后吃了会出现心痛的症状，所以这个也是忌讳的一点。

菠菜。菠菜含铁量较高，韭菜和菠菜一起吃多了会腹泻，也许有朋友有这样经历，只是腹泻不是很严重，夏季大多数人会因为着凉了，或者吃了冷饮才会导致腹泻，其实真正的元凶还有菠菜和韭菜的结合，也会产生症状。

牛奶。牛奶含有人体必须的钙物质，但是韭菜含有草酸，学过化学的应该都知道，草酸会影响牛奶的钙物质的吸收，造成牛奶营养缺失，所以也是需要注意的一点。