玉米胡萝卜香菇炖排骨怎么做好吃

玉米和胡萝卜都很健康的蔬菜，搭配香菇一起炖排骨的做法，营养价值更高，而且很好吃。下面一起来看看玉米胡萝卜香菇炖排骨的做法介绍吧，希望你喜欢!

玉米胡萝卜香菇炖排骨的食材准备

玉米胡萝卜香菇炖排骨的做法步骤

1.香菇事先用水泡发至少2小时以上，排骨放水里浸泡十分钟

2.准备好玉米、胡罗卜、姜、蒜、红枣

3.胡罗卜切滚刀块、玉米截成一小截一小截的

4.锅内放冷水，放入浸泡洗好的排骨、姜两片，水开之后加入2勺料洒、几粒花椒掉水两分钟左右

5.掉好的排骨捞动清洗之后待用准备一根葱打好结、半个姜排碎

6.砂锅放入适量冷水，放入排骨、姜、葱结，大火煮开后关小火煮1.5小时

7.加入胡罗卜玉米煮开

8.煮开之后加入泡好的香菇

9.加入红枣

10.全部材料加入其中的样子

11.煮开之后关小火继续煲1~1.5小时

12.调入盐再煮5分钟即可

13.装碗撒入香葱碎

玉米胡萝卜香菇炖排骨的制作小贴士

香菇要提前泡发至少2个小时以上

排骨掉水时放入料酒、几粒花椒，即可去腥又能增加特殊的香味

香菇的营养价值

提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇中含有大量的维生素C，固有降血压,降血脂，降低胆固醇功效。香菇性味甘、平、凉、有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜之功效。