豆沙面包做什么是最好吃的

很多人平时都喜欢吃豆沙面包，把甜甜的豆沙，卷到面包里，味道好极啦，好吃又营养。下面一起来看看豆沙面包的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作豆沙面包的食材

豆沙面包的做法步骤

1.除了酵母和面粉全都放进面包机。

然后放面粉。

最后放酵母。

选择发酵。

2.发酵好之后，排气，揉匀。分12个，醒发15分钟。

3.擀开，包入豆沙。

4.包好后，翻过来。

5.擀开。

6.用快刀切口。

7.翻过来，卷起。最后卷切开部分。

8.卷起来是这样的。

9.圈起。

每个都这样卷好，放到烤箱里发酵。

发酵时放一碗热水。

10.烤箱预热180度。

180度，烤15分钟左右。

美味豆沙面包做好啦。

面包放冰箱冷冻还是冷藏保存

如果只是单纯的防止面包变质的话，就需要放冰箱了，冷藏就好，不用冷冻。

放在冰箱里的面包更容易变干、变硬、掉渣儿，不如常温下储存营养和口感更好。

面包之所以会发干、发硬、掉渣儿，是因为里面的淀粉发生了老化。面包制作过程中，淀粉会吸水膨胀;焙烤时，淀粉会糊化，结构发生改变，从而使面包变得松软、有弹性;储藏时淀粉的体积不断缩小，里面的气体逸出，使面包变硬、变干。

在较低温度下保存时，面包的硬化速度快;在较高温度下保存，面包的硬化速度慢;超过35℃，则会影响面包的颜色及香味。所以，21℃—35℃是最适合面包的保存温度，而冰箱的冷藏室温度大约为2℃—6℃，会加速面包的老化。

面包放冰箱变硬怎么办

放到冰箱，面包一定会变硬。

一个是用微波炉，烤箱加热。

另外没有这两样的话，那就用平底锅之类的，用点油加入的话会更好吃。