红豆沙千层面包的做法具体步骤

很多人都喜欢吃用红豆沙制作出来的面包，千层面包的做法，馅料足，味道更加好吃。下面一起来看看红豆沙千层面包的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作红豆沙千层面包的食材

红豆沙千层面包的做法步骤

1.波兰酵头：高筋面粉50克，水50克，酵母1克。

2.高筋面粉200克 牛奶70克，色拉油10克，糖40克，盐2克，酵母2克，鸡蛋一个 鸡蛋留一点刷表面

3.按下揉面键

4.分成五个，面团 松驰好后取出轻压排气

5.面团 松驰好后取出轻压排气，再碾长舌状 图上红豆馅

6.一层层叠加在一起。

7.切成合适大小

8.横切面朝上

9.发酵好后 刷上蛋液

10.撒上芝麻 按烘烤键 烘烤35分钟即可

红豆沙的功效与作用

红豆味甘酸、性平。归心、小肠、肾、膀胱经。有除热毒，散恶血;消胀满，利小便，通乳的功效。主治痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通;外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。

1.利尿消肿

红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

2.降脂减肥

红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

3.催乳

红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

红豆沙做成馅料的做法

做法一

材料：红豆、莲子、百合、陈皮、冰糖、水

做法：

1、 把红豆洗净后，放入清水中，浸泡2小时;

2、 将莲子和陈皮洗净，鲜百合去根，去黑边后洗净沥干备用;

3、 将红豆，陈皮和莲子放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断的关注锅中的水量，并经常用勺子搅动锅中的红豆，以免粘锅;

4、 豆沙煮好后，放入鲜百合和冰糖，再继续煮5分钟。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙变的黏稠为止。

做法二

材料：红豆、砂糖

做法：

1、 红豆洗净，用清水浸泡两小时备用;

2、 煮一锅开水，将红豆放入，用大火煮开;

3、 煮开后用中慢火煮2小时，最后再用大火煮半小时;

4、 煮至红豆起沙并且还有适量水分的时候，加入冰糖调味即可。