燕麦千层面包的做法好吃又健康

大家都知道燕麦的营养是很丰富的，用来制作千层面包的做法，既简单又好吃，是很健康的早餐面包。以下是燕麦千层面包的做法介绍，欢迎阅读!

制作燕麦千层面包的食材

燕麦千层面包的做法步骤

1.原材料

2.和成团，发酵至按压不反弹。

3.分成五份

4.擀成薄片

5.面片上抹油

6.叠在一起

7.中间切成八份，相邻的二份不要切断。

8.中间不要切断

9.从底部翻过去

10.尖头从中间小孔翻过去

11.整理好

12.二次发酵至1.5倍大

13.表面涂蛋液

14.面包机烘烤，30分钟。

15.晾凉即可

燕麦的营养价值分析

含有人体必需的8种氨基酸，其组成也平衡，维生素E 的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多;蛋白质含量平均达15.6%，高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%，8种氨基酸组成较平衡，赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉;脂肪和热能都很高，脂肪是大米的5.5倍，小麦面粉的3.7倍，燕麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。此外，维生素和磷、铁等物质也比较丰富。

燕麦的功效与作用

1、燕麦性平，味甘，归肝、脾、胃经;具用益肝和胃之功效，用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。

2、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;

3、 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

4、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;

5、 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;

6、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。