蔓越莓千层面包怎么做最好吃

蔓越莓是一种具有很多的营养功效的水果，用来搭配制作千层面包的做法，既好吃又营养。下面一起来看看蔓越莓千层面包的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作蔓越莓千层面包的食材

蔓越莓千层面包的做法步骤

1.面包机内先放入水和鸡蛋，鸡蛋我留了一点点，等下可以刷表面，再放入除黄油以外的其他材料，把面包桶放入面包机，直接按“iMix”键，面板显示“15揉面”程序，默认20分钟。

2.一个程序结束，放入软化的黄油，再次按“iMix”键，继续揉面20分钟。

3.两个程序结束，已经出膜，盖上面包机盖，设置菜单“19酸奶”程序，进行一次发酵，我设置时间为40分钟，因为现在天气热，发酵快。

4.称取蔓越莓干，倒入朗姆酒，没过即可。

5.大约半个小时后，挤去朗姆酒，切碎。

6.用手指沾面粉插洞检测，小洞既不立刻塌陷，也不立刻回缩，一发就结束。

7.取出面团，排气，均匀过5个面团，盖上保鲜膜，静置15分钟。

8.静置结束，取一个面团，擀成长方形。用刷子刷上一层融化的黄油，再撒上蔓越莓干。

9.然后第二个面团同样操作，盖在第一个面片上面。依次做完四片，每片都是刷黄油，撒蔓越莓干。

10.最后一片擀成方形，放在最上面。

11.用刮板切成大小合适的几段。

12.切口朝上，排在面包机的底部，我排了两层。

13.盖上面包机盖，我设置了“23发酵+烘烤”程序，默认1小时40分钟。

14.时间到，面包机发出提示声音，打开面包机，拎出面包桶。倒出面包，侧放冷却。

15.拉丝很柔软哦!

16.用手一片片撕着吃，很过瘾哦!

蔓越莓的食用效果

1.泌尿道感染问题

每天喝约350CC以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。2.预防胃癌

蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

3.美容养颜

蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。

4.预防老年痴呆

蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。

5.美国农业部的研究人员2012年09月20日在华盛顿举行的一个医学会议上公布研究报告说，试验表明，健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁，可以适度降低血压。

据美国农业部介绍，共有56名平均年龄为51岁的健康成年人参与这项随机试验，其中一组每人每天早晚餐时分别饮用约227克低热量蔓越莓汁，另一组喝的是颜色、口味相近的安慰剂。所有参与者的其他饮食均由研究机构提供，以便他们的体重保持稳定，从而将误差控制在最小范围内。

对志愿者进行8周观察后，研究人员发现，饮用蔓越莓汁的人，其舒张压由最初的平均74毫米汞柱下降至71毫米汞柱，收缩压由最初的122毫米汞柱降至119毫米汞柱。安慰剂组未发生变化。

领导这项研究的珍妮特·诺沃特尼说，蔓越莓汁的降血压功效可能源自这种果汁中富含的抗氧化剂，如果希望通过饮食调节血压，蔓越莓汁是个不错的选择。

蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质。此前有研究显示，适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。