甜酒红豆面包的制作步骤图解

用甜酒搭配红豆制作出来的面包，美味又营养的， 也是非常好吃的哦。下面跟小编一起了解甜酒红豆面包的做法吧，希望你喜欢!

制作甜酒红豆面包的食材

甜酒红豆面包的做法步骤

1.红豆泡24小时后碗里放水

2.用压力锅隔水蒸熟.

3.除了橄榄油与红豆全部材料混合揉匀后再放入橄榄油继续揉出筋膜

4.揉好的面团

5.揉好的面团发酵到二倍大就可以了

6.把面团分成6份.三份一组

7.把面擀开再叠合又擀成舌形

8.铺上红豆

9.卷好放入土司盒做第二次发酵

10.烤箱190度预热5分钟放入盒子40分钟后出炉

红豆的药用功能

1、红豆养心：自古就认为如果心火过旺，则很有可能会引发口疮疖肿、头晕、心悸、烦躁等不适症状。而红豆则具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功效，因此夏天的时候人们都会煮红豆或者绿豆汤来解暑，也就是这个原因了。薏米红豆粥也有有止血调理、清热解毒的功能。

2、预防低钾症：夏季炎热的天气，会让我们大量的排汗从而导致流失钾离子，如果这个时候不注意及时补充的话，很有可能就会导致心肌麻痹而危及生命。因此在夏季多吃红豆，除了可以增进食欲以外，同时还能给人体补充钾离子，从而避免低钾症的发生。

3、消水肿：在夏季我们人体大量的往外排汗，也就导致尿量减少，这种情况对于心、肾功能不好的人群来说，很容易导致下肢出现水肿的情况。所以平时要多吃些红豆或者绿豆，很有效的。

红豆的选购与储存方法

红豆呈圆柱形而略扁，两端稍平截或圆钝，长5-7mm，直径3-5mm。表面紫红色或暗红棕色。平滑，稍具光泽或无光泽，颗粒饱满、色紫红发暗者为佳。而另有一种红黑豆，系广东产的相思子，特点是半粒红半粒黑，注意鉴别，切勿误用。

储存干红豆也是非常讲究的，将剪碎的干辣椒，和红豆储存在一起密封起来。将密封好的塑料袋放置在干燥、通风处。此方法可以起到防潮、防霉、防虫的作用，能使红豆保持1年不坏。

另一种方法是将红豆放在开水中浸泡十几分钟，然后捞出晒干，放入缸里收藏起来，可保存很长时间，也不会生虫。