冬瓜莲藕瘦肉汤的家常做法详细图文步骤

冬瓜是日常生活中一种营养价值很高的蔬菜，家常做法多种多样。这款冬瓜莲藕瘦肉汤的做法简单又有营养，值得推荐给大家。下面一起来看看冬瓜莲藕瘦肉汤的做法介绍吧，希望你喜欢!

制作冬瓜莲藕瘦肉汤的食材

冬瓜莲藕瘦肉汤的做法步骤

1.准备所需材料。

2.将瘦肉洗净。

3.锅台内加入清水烧开，放入瘦肉焯烫去血水。

4.然后捞起冲洗干净。

5.将瘦肉倒入瓦煲中。

6.加入适量的清水，不要加满，后面还要加冬瓜。

7.然后坐炉子上大火烧开。

8.莲藕去皮洗净切成大块，胡萝卜去皮洗净滚刀切块。

9.冬瓜带皮洗净，切大块。

10.当瓦煲内水烧开后，加入莲藕胡萝卜，再次烧开，转小火煲1小时。

11.1小时后加入冬瓜，再煲半小时。

12.时间一共是1个半小时，最后加入适量的盐即可饮用。

冬瓜是热性还是凉性

冬瓜是寒性食物。

冬瓜味甘性寒，从中医的角度来说，是属于寒性食物，具有消热、利水、消肿的功效，比较适合热性体质的人群食用。

吃冬瓜会上火吗

吃冬瓜不会上火。

冬瓜是寒性食物，吃了是不会上火的，反而具有清热解暑的功效，能养胃生津、清除心火、脾火，在上火的时候是可以适量喝些冬瓜汤来帮助降火的。