黄油香蒜面包的做法步骤图解

这道黄油香蒜面包的做法，吃起来的口感外酥内软，而且蒜香十足，非常好吃哦。下面跟小编一起了解黄油香蒜面包的做法吧，希望你喜欢!

制作黄油香蒜面包的食材

黄油香蒜面包的做法步骤

1.把除黄油外的面包材料混合入面包桶，面粉中心挖洞放入酵母。

2.将黄油35克放入面包机内，再次和面20分钟，面团光滑而充满弹性

3.在面包机里进行一次发酵

4.将面团从面包机中取出按压排除气体

5.分成八份盖上保鲜膜松弛15分钟

6.松弛好的面团，按扁，擀开。

7.卷起来，搓成橄榄形

8.摆入烤盘内，放入烤箱二次发酵

9.黄油蒜蓉馅料：大蒜、香葱切碎加入软化的黄油和适量盐，搅匀即可

10.发酵好的面团刷上全蛋液，用利刀在中间划一刀

11.把做好的香蒜馅料涂在面团中间

12.放入预热好的烤箱，上下火180℃、中层烤15分钟

13.简单又好吃的蒜香面包就做好了

吃黄油会胖吗

吃黄油会发胖。

黄油又叫乳脂、白脱油，脂肪含量在90%以上，剩下的主要是水分，热量非常高，且所含的脂肪酸为饱和脂肪酸，吃了非常容易发胖，减肥期间不宜食用。

黄油的热量是多少

黄油是新鲜牛奶加以搅拌之后，上层的浓稠状物体滤去部分水分制成的，热量很高。

热量：888大卡/100克;

营养成分：碳水化合物0克，脂肪98克，蛋白质1.40克，纤维素0克。

吃黄油不发胖的方法

控制食用量不超过15克

黄油虽然热量高，但是营养价值丰富，作为调料烹饪食物，味道香醇，绵甜可口。想要吃黄油不发胖，主要是控制食用量，一般建议一天不超过15克(一汤匙)，也就是133大卡左右热量，大概相当于1根半香蕉。

晚餐别吃

黄油含脂肪较多，且多是饱和脂肪酸，晚上新陈代谢缓慢，吃了容易长胖。建议早上抹在面包上吃，味道好吃了又不容易胖。

代替部分食用油

早餐或者午餐吃了黄油的话，要适当减少食用油的摄取。比如中午炒菜的时候，尽量选择蒸菜或者水煮的菜，这样就能降低避免油脂摄取过多了。

温馨小贴士：

黄油脂肪含量高，孕妇、肥胖者、糖尿病患者、高血压、高血脂不宜多吃。