莲藕番茄排骨汤的做法详细图文步骤

莲藕和番茄都是人们爱吃的家常食物，搭配排骨一起熬汤的做法，更加营养健康，适合一家人喝哦。下面一起来看看莲藕番茄排骨汤的做法介绍吧，希望你喜欢!

制作莲藕番茄排骨汤的食材

莲藕番茄排骨汤的做法步骤

1.准备好食材。

2.排骨洗净，放入凉水锅中，煮开后撇去沫子，捞出洗干净。

3.砂锅内放开水，放入排骨、葱断和姜片，大火煮开后转小火煲一小时。

4.莲藕去皮切块，放入砂锅中，煲30分钟。西红柿切块，放入砂锅再煲20分钟左右，调入盐即可。

5.可以开吃啦。

吃莲藕的最佳时间

秋冬季节是食用莲藕的最佳季节，秋冬季节的时候用应季采挖出的莲藕炖排骨煲汤喝既营养美味又能驱寒，是再合适不过的应季食谱。

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。