菠萝面包的做法简单又好吃

面包的做法是多种多样的，这款菠萝面包是很受欢迎的，而且做法简单又好吃，不妨尝试自己做来吃。下面跟小编一起了解菠萝面包的做法吧，希望你喜欢!

制作菠萝面包的食材

菠萝面包的做法步骤

1.准备好所有材料!

2.将面包粉，酸奶，盐，糖，酵母，鸡蛋搅拌成柳絮状。揉至扩展阶段，(大概20分钟)加入黄油继续揉10分钟。发酵至2倍大。

3.分割成等分的剂子，排空空气，松弛15分钟。进行第二次发酵。

4.准备表面的材料：黄油15克隔水溶化，加入糖粉。

5.加入低粉，搅拌均匀。

6.搅拌成糊状即可。

7.将面糊装入结实的塑料袋中(我没有裱花)，用牙签弄一个小眼。

8.二发好后，挤在醒好滚圆的面团上，成网状。

9.预热5分钟，上下火180度烤制15分钟即可!

面包过期一天还能吃吗

面包过期一天还可以吃，前提是没有发生霉变等质量问题。

面包的保质期是指面包的最佳食用时期，并不等于最后的可食用时间。一般来说，并不是面包过了保质期就一定会变质了，只要保存得当，面包的口味没有发生变化，还是可以食用的。一般在较低的温度下保存的时间会长一些，所以过期的面包不一定就已经变质了，吃的时候可以用大火蒸一下，口感又会变得松软。

值得注意的是，也有可能存在面包还在保质期内就已经变质的情况，那这时虽然还是在保质期内，面包却已经不能再食用了。

面包的最佳保存方法

常温保存法

这是一种很常见的面包保存的方法，将新鲜的面包装入食品级塑料袋然后密封保存好，放在通风的地方保存即可，用这种方法保存的面包最佳食用时间是两天左右，因此，最好在两天之内吃完。

冷冻保存法

我们很多人放冰箱保存面包的时候习惯于放在冷藏室，其实正确的方法应该是放在冷冻保存，放冷藏保存面包很容易变干，影响口感和新鲜度。用冷冻的方法保存面包的时候最好将面包切成片装入食品级的塑料袋密封保存，这样能很好的保留面包的口感，保质期也会相对的延长。

冷藏保存法

这种保存方法会影响面包的口感，因此一定要尽快的食用完，面包放入冰箱冷藏的时候，也需要用塑料袋密封保存放入进去，不能直接放入冰箱，否则很容易发硬发干。