花生和核桃仁都是很健康营养的坚果,用来搭配一起制作面包的方法,更加健康营养。下面跟小编一起了解花生核桃仁面包的做法吧,希望你喜欢!
制作花生核桃仁面包的食材
花生核桃仁面包的做法步骤
1.除花生、核桃仁外所以材料放入面包桶内,酵母粉放最上面,开启面包机和面程序
2.20分钟后和好的面团,花生、核桃炒熟后压碎倒入面包桶内,开启制作面包的程序(用时2小时58分)
3.加入了花生碎和核桃仁碎的面团,揉到了有手套膜状
4.取出面团均匀分成4等份擀平
5.对折
6.依次做好4个放入面包桶里
7.发酵至8-9分满,最后剩余1小时开始烘烤程序
8.烘烤时面包桶外要包上锡纸,在烘烤剩余15分钟时把锡纸拿掉
9.烤制完成将面包倒出晾凉
花生核桃仁面包制作小贴士
1.步骤3、4、5的制作过程中面包机是断电状态的(只要断电时间不超 过15分钟),再次通电后面包机会继续工作 的;
2.步骤7操作完以后,表面刷点蛋液烤出来的面包会更好看,我有点偷懒了。
蛋糕和面包哪个营养价值高
蛋糕的营养价值更高。
在做蛋糕的时候必须加的就是鸡蛋,鸡蛋少了那蛋糕就做不出来,也就是说蛋糕之所以能做出来是因为有鸡蛋,且要达到一定的比例,所以蛋糕的主要成分是蛋白质。相反面包的主要成分是淀粉,淀粉是多糖,水解后变成葡萄糖。葡萄糖,蛋白质以及脂肪是三大营养物质。蛋白质可转化成葡萄糖和脂肪,但是葡萄糖和脂肪却不能转化成蛋白质。蛋白石是构成细胞和生物体的重要物质,具有催化作用(参加生物体各种代谢的酶),运输作用(血红蛋白),调节作用(如胰岛素和抗生素),免疫作用(如动物和人体内的抗体)。
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