双椒怎么炒鸡肉_怎么做双椒炒鸡肉

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。下面是觅食录小编整理的一些关于双椒炒鸡肉的资料，供您参考。

双椒炒鸡肉的食材准备

双椒炒鸡肉的做法步骤

1.准备好食材。

2.鸡腿洗净，鸡腿去掉骨头。

3.切小条状。

4.鸡肉用姜、酱油、盐、油、糖、米酒进行腌制1小时。

5.红、绿椒切开，去掉里面的籽子。

6.再切小块。

7.下油锅。

8.倒进鸡肉一同翻炒。

9.鸡肉炒至六、七成熟时加进彩椒进行翻炒。

10.最后加进适量的黄豆酱翻炒至熟。

鸡肉的功效与作用

1.鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可温中益气，补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。

2.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

3.常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。