墨西哥鸡肉卷如何制作_怎么做墨西哥鸡肉卷

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。下面是觅食录小编整理的一些关于墨西哥鸡肉卷的资料，供您参考。

墨西哥鸡肉卷的食材准备

墨西哥鸡肉卷的做法步骤

1.首先将鸡胸肉切片，洋葱切丝，圣女果切片，生菜去头。

2.准备好鸡肉，加少许盐、少许辣椒粉、胡椒粉，搅拌均匀，腌制一个小时。

3.准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，搅打至蛋液蓬松。

4.准备好面包糠、鸡蛋液，将鸡肉裹上鸡蛋液，再放入面包糠中，均匀裹上面包糠备用。

5.锅中倒入油，将鸡块夹入锅中，煎至微黄后，翻边煎另一面，煎至两面金黄时，捞出。

6.将春饼置于砧板上，放入生菜，加入炸好鸡块、洋葱、圣女果卷起来，就可以享用了。

鸡肉的营养价值

1.鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

2.鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。

3.鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。