玉米鸡肉丸子如何制作_玉米鸡肉丸子的制作过程

鸡肉可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。下面是觅食录小编整理的一些关于玉米鸡肉丸子的资料，供您参考。

玉米鸡肉丸子的制作食材

玉米鸡肉丸子的做法过程

1.鸡胸肉剁成细细的鸡蓉。

2.鸡蓉中加少许盐、胡椒粉、姜粉、半个鸡蛋、一小勺淀粉，搅打上劲。

3.把鸡肉团成一个个乒乓球大小的丸子。

4.冷冻熟玉米粒解冻，用纸巾吸干外面的水分。

5.把鸡肉丸放在玉米粒中滚动，使其表面均匀地粘上玉米粒，并用手按实。

6.团好的丸子放在盘中。

7.蒸锅内放水烧开，把盘子放在屉上，大火蒸7、8分钟。

8.取出，在丸子空隙点缀一些焯熟的西兰花。

9.小半碗水烧开，里面加少许盐、味精，用水淀粉勾芡，然后浇在菜上即可。

鸡肉的搭配宜忌

◎相宜的黄全搭配

√鸡肉+西蓝花=促进儿童成长

√鸡肉+黄豆=预防慢性病

√鸡肉+蛤蜊=缓解更年期综合征

◎相克的禁忌搭配

×鸡肉+虾=消化不良