炒鸡肉的家常做法大全

鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。小编精心收集了炒鸡肉的做法，供大家学习实践一下!

炒鸡肉的做法步骤

莴笋炒鸡肉

1.准备食材，莴笋切丝后没有放这么多，炒出来的鸡肉感觉莴笋放少了

2.爆香生姜，大蒜，辣椒

3.放入鸡肉

4.翻炒一会加点盐

5.鸡肉炒的差不多的时候，到入切好的莴笋

6.快好的时候加点鸡精就好

7.装盘

鸡肉的功效与作用

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可益气，补精，添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。