这款不同形状的花式豆沙面包,做法简单易学,而且好看又好吃,是很不错的早餐选择。下面跟小编一起了解花式豆沙面包的做法吧,希望你喜欢!
制作花式豆沙面包的食材
花式豆沙面包的做法步骤
1.各种材料放面包机内揉面20分钟,第二次再加入黄油继续揉20分钟,直到能拉出筋膜为止
2.发酵至两倍大
3.发好后压出气泡,平均分成6个小剂子,豆沙搓圆,同样分六份
4.拿起一个面团,放入一个豆沙团,捏紧,收口朝下
5.擀平,斜着切几刀,不要切段
6.卷成卷,两段捏紧
7.全部做好
8.发酵至两倍大,上面刷上蛋液,撒上芝麻
9.烤箱180度,20分钟即可
红豆沙放什么糖好
红豆沙是一款特色甜品,可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。
红豆沙有很多种,不同的做法用的糖也不一样。
大多数红豆沙,通常用的都是砂糖:(制作食材:红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。)
比较特别的如莲子百合红豆沙:(制作食材:红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G。)
其实用红糖,也是可以的,颜色很好看,但甜度不够。
红豆沙的食用功效
利尿消肿。红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。
降脂减肥。红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
催乳。红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
治脚气病。红豆能够通小肠、利小便、消热解毒,其中含有非常丰富的维生素B1,对脚气病有很好的预防作用。
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