鸡肉西兰花丸子的做法_鸡肉西兰花丸子的制作教程

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可温中益气，补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。下面是觅食录小编整理的一些关于鸡肉西兰花丸子的资料，供您参考。

鸡肉西兰花丸子的制作食材

鸡肉西兰花丸子的做法过程

1.鸡肉剁碎

2.西兰花剁碎

3.葱姜剁碎

4.鸡肉里打入一个鸡蛋

5.加入生抽，五香粉，胡椒粉，然后顺时针打发

6.鸡肉里加入豆渣

7.加入西兰花末

8.加入适量盐

9.拌匀后用手和成小丸子

10.烤箱预热，180度，十分钟

11.再备好葱丝和姜丝

12.坐锅烧油，油热后加入葱姜丝爆香

13.加入一碗清水

14.加入一点白糖

15.加入食盐

16.加入蚝油

17.煮开后把丸子下入煮两三分钟，让它入味，没有烤熟的话这里多烧会

18.备好水淀粉

19.加入已经入味的丸子锅里。搅拌均匀即可

鸡肉的食用禁忌

1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

5.服用铁制剂时不宜食用。

6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。