京酱火鸡肉丝怎么制作_京酱火鸡肉丝的制作过程

鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。下面是觅食录小编整理的一些关于京酱火鸡肉丝的资料，供您参考。

京酱火鸡肉丝的制作食材

京酱火鸡肉丝的做法过程

1.将买回来的火鸡腿清洗干净。

2.去皮去骨。(只用一部分，其他的还做另外的菜)

3.用一部分火鸡腿肉切丝然后放入生粉，油少许盐拌均匀。

4.准备甜面酱。

5.炒锅热油将腌制好的火鸡肉放入。

6.快速翻炒火鸡肉丝至变色然后放入适量的甜面酱。

7.将火鸡肉丝和甜面酱拌炒均匀至肉丝炒熟洒些香葱即可上碟。

此菜特点：色泽酱红，味道咸鲜，口感嫩滑。非常下饭开胃。老少咸宜。

鸡肉的食用效果

1.增强体力

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高人的免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.增强消化能力

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。