炒鸡肉丝的家常做法_炒鸡肉丝怎么做

鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。小编精心收集了炒鸡肉丝的做法，供大家学习实践一下!

炒鸡肉丝的制作食材

炒鸡肉丝的做法步​骤

1.青红椒洗净去籽切丝

2.鸡肉是熟的，撕成丝

3.大蒜子去皮切碎

4.锅烧热，放少许油

5.放蒜蓉煸香

6.放入青红椒丝翻炒

7.放盐

8.放味精

9.放酱油

10.放入鸡肉丝翻炒

11.翻炒均匀

12.盛出，就做好了

青椒的介绍

青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素C，适合高血压高血脂的人群食用。

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