鸡肉丝怎么做好吃呢

祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。多吃些鸡肉吧，对我们的身体有好处。小编精心收集了鸡肉丝的做法，供大家学习实践一下!

鸡肉丝的制作食材

鸡肉丝的做法步​骤

1.主料：青辣椒5个、鸡胸肉1块辅料：植物油30克、盐7克、姜2克、生抽3克、淀粉5克、胡椒粉2克、白糖1克、料酒2克

2.把青辣椒洗净切丝，姜切末

3.鸡肉切丝，用料酒、胡椒粉、生抽、白糖、淀粉拌均匀腌制2分钟

4.热锅凉油，油热7成下鸡肉翻炒均匀变色捞起

5.热锅凉油，油热8成下姜末，炒出香味，下辣椒丝

6.翻炒均匀

7.加鸡肉

8.翻炒均匀

9.加盐

10.翻炒均匀即可

鸡肉的保存方法

1-2天，家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀，如果需要长时间的保存，可把光鸡擦去表面水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜，一般可保鲜半年之久。

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