鸡肉咖喱盖饭的做法

中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。小编精心收集了鸡肉咖喱盖饭的做法，供大家学习实践一下!

鸡肉咖喱盖饭的制作食材

鸡肉咖喱盖饭的做法步​骤

1.鲜鸡半只、洋葱半个、红萝卜一小条、土豆一个、咖喱块3块、椰浆，蒜蓉一个

2.鸡肉斩小块，其他材料切方丁

3.鸡肉加入糖、盐、少许生抽、料酒、生粉、花生油腌制

4.锅里烧热油，爆香蒜蓉，加入红萝卜丁、土豆丁、洋葱丁炒再加入鸡肉炒均匀，炒均匀后，再加入少许生抽炒

5.炒均匀加入适量的水，加入咖喱块

6.把汁煮到浓稠一点后加入椰浆再翻炒均匀，煮10分钟

7.煮好的咖喱鸡肉

8.把咖喱鸡肉拌饭吃，美味

鸡肉的食用效果

1.增强体力

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高人的免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.增强消化能力

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

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