冬瓜鸡肉汤的做法

鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。小编精心收集了冬瓜鸡肉汤的做法，供大家学习实践一下!

冬瓜鸡肉汤的制作食材

冬瓜鸡肉片汤的做法步骤1

1.冬瓜去皮切片，鸡胸脯肉洗净切片备用。

冬瓜鸡肉片汤的做法步骤2

2.热油锅，下鸡肉片煸炒。

冬瓜鸡肉片汤的做法步骤3

3.煸炒至变色，加料酒炒下。

冬瓜鸡肉片汤的做法步骤4

4.然后放入冬瓜一起翻炒几下。

冬瓜鸡肉片汤的做法步骤5

5.注入适量的清水煮开，煮开后在煮五分钟左右，加盐调味。

冬瓜鸡肉片汤的做法步骤6

6.最后加鸡装盘，撒上葱花，浇上香油即可。

家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀，如果需要长时间的保存，可把光鸡擦去表面水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜，一般可保鲜半年之久。

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