炒鸡肉丁怎么做好吃

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。小编精心收集了炒鸡肉丁的做法，供大家学习实践一下!

炒鸡肉丁的制作食材

炒鸡肉丁的做法步​骤

1.香茜切除根部洗净后切成小小段;

2.鸡肉切成丁与玉米装在一起，调入盐，糖，生抽，生粉与香茜混合均匀;

3.热锅倒入油，将鸡肉丁等倒入锅里;

4.爆炒片刻，放入点清水稍煮5-6分钟，再爆炒一下;

5.即可上锅。

炒鸡肉丁的营养价值

鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。

乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多，或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来，每周至少应该吃3次。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。

《食疗本草》指出，“黑雌鸡，治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎”。

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