鸡肉为人体主要提供的是蛋白质,其次是脂肪,维生素,矿物质。小编精心收集了鸡肉面的做法,供大家学习实践一下!
鸡肉面的制作食材
鸡肉面的做法步骤
1.锅中加适量油,爆香葱末和蒜末。
2.葱蒜末爆出香味后加入肉末。
3.肉末变色后加一大勺甜面酱。
4.加少许清水煮开。
5.加入提前煎好并切成丝的鸡蛋,1小勺盐和鸡精调味。
6.煮至水收干即可。
7.提前煮一碗面条,把鸡蛋肉酱淋上去即可。
鸡肉的营养价值
据营养学家分析测定,每100克鸡肉中含蛋白质21.5克,而且多为接近人体需要的不饱和脂肪酸。鸡肉还含有钙、磷、铁及丰富的维生索E、维生素B、维生素B2、尼克酸,鸡肝中维生索A的含量特别高,每百克中含量高达10900国际单位,约为猪肝的6倍。
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