中医认为,鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精。小编精心收集了鸡肉蘑菇浓汤的做法,供大家学习实践一下!
鸡肉蘑菇浓汤的制作食材
鸡肉蘑菇浓汤的做法步骤
1.准备好所有的食材。
2.鸡肉洗净剁成鸡茸。
3.洋葱切碎,蘑菇切碎。
4.炒锅放入少许黄油融化,放入一半洋葱碎炒香。
5.放入鸡肉茸翻炒。
6.鸡肉炒熟关火盛出备用。
7.锅中再加黄油烧热。
8.倒入面粉小火炒熟。
9.成为黄油炒面盛出备用。
10.汤锅中加少许黄油烧热。
11.倒入剩下的洋葱碎炒香。
12.再放入蘑菇翻炒。
13.加入鸡汤和香叶。
14.大火煮开加盖小火煮上30分钟。
15.加入盐调味。
16.再加少许黑胡椒粉。
17.然后把蘑菇汤用搅拌机粉碎。
18.倒入汤锅中放入黄油炒面搅拌均匀。
19.再加入牛奶拌均匀。
20.把黄油炒面搅拌均匀汤汁浓稠关火。
鸡肉的食疗作用:
1、中医认为,鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。
2、鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;
3、可益气,补精,添髓;
4、用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
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