药膳猪蹄汤的家常滋补做法图解

猪蹄的营养很丰富，这款药膳猪蹄汤是很健康的家常做法，具有很强的滋补作用。下面一起来看看药膳猪蹄汤的做法介绍吧，希望你喜欢!

制作药膳猪蹄汤的食材

药膳猪蹄汤的做法步骤

1.药膳、猪脚

2.党参、姜片、枸杞、黄芪、红枣、淮山、桂圆

3.猪脚放进水里

4.猪脚焯水

5.焯水后的猪脚用冷水冲干净

6.把所有材料放入锅里煮

7.盖盖煲2.5小时

8.2.5小时后下盐调味即可

9.药膳猪脚汤

猪蹄的搭配宜忌

猪蹄好吃，但是单独吃的话未免有些乏味和单调，如果在炖猪蹄的时候加点什么在里面就再好不过了!但是，能够与美味的猪蹄一起炖的食材有哪些呢?不能与猪蹄一起烹饪的食材又有哪些呢?这个是大家不知道的吧!今天就在这里为美味的猪蹄好好的搭配搭配!

猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。

猪蹄的适宜搭配：猪蹄+鱿鱼：补气养血;猪蹄+花生：催乳 。

猪蹄的禁忌搭配：猪蹄+黄豆：腹胀;猪蹄+梨：伤肾脏;猪蹄+杏：腹痛;猪蹄+杏仁：腹痛。

小碎语：猪蹄的美味是大家都知道的，但是单吃猪蹄有点腻，所以在烹饪猪蹄的时候不放加点其他的食材一起烹饪，那样子做出来的猪蹄美食不仅味道更好，营养价值也是“更上一层楼”的!