鸡肉水饺怎么做

中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。小编精心收集了鸡肉水饺的做法，供大家学习实践一下!

鸡肉水饺的制作食材

鸡肉水饺的做法步​骤

1.将所有馅料都剁碎放在容器中加盐

2.酱油和橄榄油

3.搅拌后馅料就可以冷藏备用了

4.和面，揉成面团

5.从中间扣一个洞，用手不断的捏，直到圆环变细

6.找一个地方，揪段

7.分成若干小面团

8.按扁小面团

9.擀成饺子皮

10.取一张饺子皮

11.中间放上馅料

12.先把一段捏上

13.再用两只手压紧两侧

14.包了挺多

15.先用电水壶烧一壶开水

16.倒入锅中，水沸腾的时候倒入饺子

17.盖上盖子

18.开锅后，加两次凉水

19.再开锅便可以捞出开吃了

鸡肉的食疗作用:

1、中医认为，鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。

2、鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;

3、可益气，补精，添髓;

4、用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

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