宝宝鸡肉蔬菜粥7个月

鸡肉(chicken)，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。小编精心收集了鸡肉蔬菜粥的做法，供大家学习实践一下!

鸡肉蔬菜粥的制作食材

鸡肉蔬菜粥的做法步​骤

1.准备适量的剩米饭

2.把鸡肉洗干净，切成适当的小丁 ，然后加入到剩的米饭中

3.在准备西红柿和 适量的生菜，还有五香豆腐干

4.把西红柿和五香豆腐都切成小丁 ，

5.然后也加进有米饭的锅中 ，在加上适量的清水，开始插上电源，煮粥了

6.等粥煮的差不多了，加入刚才准备好的生菜，把生菜也切成小丁

7.等锅再次煮开，加上适量的调料，盐 肉末调料 ，淋上少许的香油，就可以盛出来了

如何挑选鸡肉

1.活鸡的选购

在选购鲜活鸡时，可将鸡的翅膀提起，如其挣扎有力，双腿收起，鸣声长而响亮，有一定重量，则表明鸡活力强。此外鸡的鼻孔干净而无鼻水，头羽紧贴，脚爪的鳞片有光泽，鸡囊无积水，口腔无白膜或红点，不流口水者为健康鸡。如果鲜活鸡提起时挣扎无力，鸣声短促而嘶哑，脚伸而不收，肉薄身轻，则是不健康的鸡，不宜选购。

2.鸡肉的选购

新鲜的鸡肉肉质紧密排列、颜色呈干净的粉红色而有光泽，皮呈米色、有光泽和张力，毛囊突出。不要挑选肉和皮的表面比较干，或者含水较多、脂肪稀松的鸡肉。

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