鸡肉蔬菜粥的家常做法

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。小编精心收集了鸡肉蔬菜粥的做法，供大家学习实践一下!

鸡肉蔬菜粥的制作食材

鸡肉蔬菜粥的做法步​骤

1.主要材料备齐;

2.水中加盐、料酒和姜片煮开，放入鸡胸肉煮至断生，300克鸡胸肉煮10~12分钟捞出;

3.胡萝卜去皮，切成方便入口的小块，西兰花去根切小朵，葱切末，培根切小片备用;煮好的鸡胸肉撕成条备用;

4.大米和水用1:5的比例煮成粥后，先加入胡萝卜块，因为胡萝卜需要煮的久一点;

5.接着放入培根片，煮至培根片熟透，放入花椒、盐、鸡精、白葡萄酒调味搅匀，转小火煮10分钟;

6.最后放入西兰花，煮至断生关火;

7.吃的时候盛上一碗，放入适量鸡胸肉、葱花，再淋上些油辣子，这就完成了，享用吧。

鸡肉有很好的滋补效果

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳赢瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。

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