香菇鸡肉汤怎么煲

我国历代都有用鸡肉来食疗滋补的历史，许多医学书籍都有关于鸡肉的记载。小编精心收集了香菇鸡肉汤的做法，供大家学习实践一下!

香菇鸡肉汤的制作食材

香菇鸡肉汤的做法步​骤

1.香菇泡发洗干净，鸡肉洗净斩块

2.鸡肉放入烫煲里

3.放入香菇

4.放入盐和生姜

5.盖上盖子煲两个小时就好了

鸡的营养价值

鸡的蛋白质质量较高，脂肪含量较低，每100g去皮鸡肉中含有19.3g蛋白质和9.40g脂类物质，是含脂肪量低的高蛋白食品，对特定的部位会更低，因此为优质蛋白质的主要来源之一。鸡肉的脂类物质与牛、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸-油酸(不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸)，其可以降低对人体健康不利的低密度蛋白胆固醇。同时鸡肉比其他肉类比较，鸡肉也是磷、铁、铜与锌等矿物质的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。

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