瑶柱鸡肉粥的做法

祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。小编精心收集了瑶柱鸡肉粥的做法，供大家学习实践一下!

瑶柱鸡肉粥的制作食材

瑶柱鸡肉粥的做法步​骤

1.鸡肉用油盐腌渍，瑶柱用水浸泡软，玉米剥粒

2.粥水煮沸后加入鸡肉煮至米开

3.加入撕碎的瑶柱

4.粥熬至粘稠快好的时候加入玉米和盐调味。煮5分钟就可以关火了

5.迎着初升的太阳来一碗吧!

鸡肉的营养价值

1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

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