瑶柱鸡肉粥做法

鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。小编精心收集了瑶柱鸡肉粥的做法，供大家学习实践一下!

瑶柱鸡肉粥的制作食材

瑶柱鸡肉粥的做法步​骤

1.买的鸡叫人宰好，拿回来洗干净备用。

2.把鸡一分为二，放煲里煮，一半煮汤，一半用来撕鸡丝。

3.把煮好刚熟的鸡捞上来，放凉一点就撕成丝，用盐腌制，骨头和鸡皮放回煲里煮汤。

4.切好的瘦肉用盐和花生油腌一会，瑶柱洗干净，和鸡丝放一起备用。

5.洗好的米放适量的水煮粥，先把瑶柱和姜丝放进锅里一起煮开，再放瘦肉煮至米稀烂，最后放熟鸡丝煮三分钟，煮好的粥放点味精葱花和花生油就好了。

鸡肉的食用效果

1.增强体力

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高人的免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.增强消化能力

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

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