鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。小编精心收集了洋葱炒鸡肉的做法,供大家学习实践一下!
洋葱炒鸡肉的制作食材
洋葱炒鸡肉的做法步骤
1.加放食盐、酱油、食油腌制20分钟的鸡肉(还有鸡蛋仔)
2.洋葱切成条
3.先下洋葱入锅
4.翻炒片刻即可
5.蒜蓉下锅爆香
6.鸡肉入锅
7.不停翻炒,需要加入小量的水分
8.鸡肉快熟的时候再加入洋葱回锅
9.同时翻炒一会即可
鸡肉的食用禁忌
1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
2.鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。
4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。
5.服用铁制剂时不宜食用。
6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。
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