百合炒鸡肉怎么做

鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。小编精心收集了百合炒鸡肉的做法，供大家学习实践一下!

百合炒鸡肉的制作食材

百合炒鸡肉的做法步​骤

1.材料图。

2.西芹剥开。

3.冲洗干净。

4.去顶部、去尾部。

5.西芹切段。

6.百合去掉那些不好百合瓣，然后去掉顶部。

7.去掉尾部。

8.掰开百合瓣，一片片清洗干净。

9.下油锅把鸡扒煎至金黄色。

10.煎好的鸡扒块。

11.鸡扒块切成丁。

12.再下油锅，锅中放蒜头。

13.西芹菜倒进锅里进行翻炒。

14.再把百合倒进去翻炒。

15.西芹菜和百合炒至八九成熟后，加进鸡肉丁混合翻炒。收火前加进少许的盐就可以上碟

鸡肉的食用禁忌

1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

5.服用铁制剂时不宜食用。

6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。

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