中医认为,鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精。小编精心收集了蒸鸡肉的做法,供大家学习实践一下!
蒸鸡肉的制作食材
蒸鸡肉的做法步骤
1.香菇用水泡好切片
2.鸡肉洗净切块
3.把香菇和鸡肉放一起
4.加入盐和鸡粉、生粉、糖调味拌匀
5.锅内加水把鸡肉放进锅内
6.大火煮开后用中火蒸25分钟
7.蒸好出锅了
鸡肉中脂肪含量低
鸡肉不但含脂肪量低,且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,食用不饱和脂肪酸的食物对身体健康较有益处,可以降低或预防心血管疾病。脂肪是人体不可或缺的三大营养素之一,不食用会影响身体正常的活动及维生素A、D、E、K等的吸收;拒绝的是饱和脂肪酸过高的脂肪,饱和油脂易造成高血脂,是心血管疾病的危险因子。
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