照烧鸡肉饭做法

鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。小编精心收集了照烧鸡肉饭的做法，供大家学习实践一下!

照烧鸡肉饭的制作食材

照烧鸡肉饭的做法步​骤

1.鸡腿去骨、将其去筋。

2.用盐、蜂蜜、生抽、酱油、料酒、花椒粉、葱姜蒜等调料腌制鸡腿。最好能提前2小时腌制。

3.小火煎肉，慢慢翻尽量不要粘锅，这样鸡肉就不好看了，油稍多些，剩下还可以炒别的菜。

4.煎好的鸡肉切小块淋上照烧酱汁即可。

适用人群:

一般人群均可食用。

1、老人、病人、体弱者更宜食用。

2、感冒伴有头痛，乏力， 发热的人及内火偏旺和痰湿偏重之人忌食鸡肉，鸡汤。肥胖症患者和患有热毒疖肿之人忌食;高血压病人和血脂偏高者忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化，冠心病，使血压持续升高，对病情不利;患有胆囊炎、胆石症的人忌食.以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

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